Dia Mundial da Alimentação | Ponte de Lima – Quinta de Pentieiros

O Dia Mundial da Alimentação, 16 de outubro, vai ser celebrado na Quinta de Pentieiros, em Ponte de Lima, com a presença de cerca de 40 alunos do Centro Educativo das Lagoas, EB1 e Jardim de Infância da Correlhã e da Escola Secundária de Ponte de Lima, e 58 seniores das IPSS de: CPS de Fontão, Lar de Santa Maria do Lima, CSP da Correlhã, ERPI Cónego Correia e ERPI Mons. José Gomes de Sousa e Centro de Dia.

O Serviço da Área Protegida vai promover um conjunto de atividades dedicadas a um ingrediente que tem profundas raízes na nossa tradição alimentar: a bolota. Este fruto, do carvalho, tantas vezes subestimado, é um superalimento que oferece uma série de benefícios nutricionais e que tem o potencial de contribuir significativamente para uma alimentação equilibrada e sustentável.

Neste dia, vamos explorar a versatilidade da bolota através da confeção de cupcakes feitos com farinha de bolota. Esta atividade não só permitirá experimentar o sabor e os benefícios da bolota, mas também destacar como os ingredientes locais (muitas vezes esquecidos) podem ser transformados em deliciosas e nutritivas opções alimentares.

Recorde-se que esta efeméride é celebrada por todo o mundo. Nesta data, a ONU pretende sensibilizar toda a população para o problema da fome no mundo, chamar a atenção para a produção agrícola, promover transferência de novas tecnologias para países em desenvolvimento, fortalecer a solidariedade na luta contra a fome, subnutrição e pobreza e encorajar a participação da população rural, particularmente das  mulheres, nas decisões e atividades que influenciam as suas condições de vida.

Em 2024 as comemorações do Dia Mundial da Alimentação têm como tema: "Direito aos alimentos para uma vida e um futuro melhores".